婚礼堂宴会厅在当今时代下逐渐风靡开来,代替了大部分的婚庆公司,也对婚庆行业进行了洗牌。因此也衍生出了越来越多的商家或房产企业打造婚礼堂的需求。但是目前市场上,有一些传统宴会酒店或企业,盲目跟风,对婚礼堂模式及运营思路一知半解,就升级改造婚礼堂,在改造过程中,改造不彻底、升级不全面,经常出现以下五个问题:
1、改造不彻底,升级不全面
目前市场上有一些传统宴会酒店跟着时代的风,也想投资婚礼堂/主题宴会酒店,虽然改造了主题宴会厅,但只改造舞台和顶部,并没有将桌子、椅子、墙面、灯光与宴会厅整体设计融合到一起,导致客户体验感很差。
2、没有完善的服务体系
传统宴会酒店某些经营管理者认为:酒店自己请一个策划师,带着酒店的员工做几个策划师才能做的工作,没有经过系统的培训,只完成了流程,没有细节和服务,不专业的同时,也容易丢失客户。
3、不注重营销
有一些传统宴会酒店,虽然改造成了主题宴会厅/婚礼堂,但不注重营销,“姜太公钓鱼”等着顾客自己上门,可往往竞争对手已经在市场上小有名气的时候,自己的酒店仍然默默无闻,获客难。
4、改造升级没有扬长避短
传统宴会酒店虽然改造升级成了婚礼堂/主题宴会厅,但并没有扬长避短,将自己厅本身的优点结合到宴会厅的设计当中,甚至将原本宴会厅自身的缺点暴露在宾客的视野中,场地产品不受青睐,客户难以坚定选择,导致宴会厅的使用率不高。